ioMIvoglioUNsaccoDIbene

Non mi piace più il mio diario alimentare, ha troppe pagine, non ho più voglia di aggiornarlo.
Lo so sono un po' mattarulla ma mi stufo delle cose, e così voglio iniziare un diario nuovo.
Tanto quello vecchio rimane lì per eventuali consultazioni, confronti ecc.
Solo non ho più voglia di riaggiornarlo, voglio ripartire da zero.






Qualche commento sul mio percorso:


-Ormai la frutta a colazione è un'abitudine irrinunciabile, quando mi sveglio non ho voglia di nient'altro che frutta e mi capita di bere il caffè sempre più saltuariamente, più volentieri bevo (ma non sempre) una tazza di the o infuso senza zucchero


- In linea di massima ho sempre mangiato frutta a pranzo, negli ultimi giorni a volte ho mangiato verdura cotta a pranzo, e poi un frutto, ma la cosa non mi fa sentire bene come mangiare esclusivamente frutta.
Quindi mi impegno a mangiare di nuovo solo frutta a pranzo, salvo eccezioni, visto che la cosa mi piace e mi fa stare meglio.


- A cena ormai la mia abitudine è questa, mangio verdura e frutta a meno che non ci siano inviti a cena o cene fuori.
Purtroppo (dal punto di vista del detox) nelle ultime due settimane ho avuto un sacco di inviti fuori e ho mangiato in modo normale.
Ma ormai ho l'abitudine che quando sono a casa, cucino zuppe, verdure cotte, magari le accompagno con un'insalata fresca e la mia cena è servita.

Simone sta mangiando quasi come me

-frutta a colazione

- un piatto di pasta condito in modo semplice a pranzo, + frutta

- frutta se ha fame nel pomeriggio

- cena uguale alla mia con l'aggiunta di una piccola quantità di proteine cucinato comunque in modo sano, tipo una fettina di pollo alla piastra o del pesce al forno, o una mozzarella


E infatti ha già perso qualche chilo e si sente meglio e ha meno problemi alla schiena (il suo punto debole)


Io invece, continuo ad ignorare la bilancia
Sto troppo bene e son troppo contenta, i numeri possono andare a farsi fottere

LUNEDI' 22 FEBBRAIO



COLAZIONE
una pera



PRANZO
macedonia composta da due arance bionde, due kiwi, una banana


MERENDA

due arance bionde
una banana



CENA

zuppa di cavolfiore
(ho fatto soffriggere una cipolla a fettine in olio evo, ho aggiunto le cimette di cavolfiore e qualche foglia del cavolfiore stesso, ho aggiunto brodo vegetale fino a coprire, ho portato a cottura e ho frullato col minipimer. Poi ho aggiunto un filo d'olio e peperoncino fresco, era uno spettacolo)


insalata con valeriana, pomodoro, cipolla bianca

caffè

MARTEDI' 23 FEBBRAIO



COLAZIONE

spremuta di arance tarocco (4 arance)
una banana



PRANZO

due mele golden



CENA
insalata di lattughino, radicchio rosso, pomodoro, cipollotto
erbette lessate e saltate in padella con olio evo e aglio
una patata bollita
caffè

mi piace questo nuovo diario!!!!


Io però ho da chiederti un feedback più dettagliato.....se desideri anche in privato, non importa, però avrei davvero necessità di saperne di più. Sai com'è, mi hai un po' fatto da cavia, e ho impostato una proposta detox simile anche per il nuovo libro, e avere un report dettagliato di questa tua esperienza mi sarebbe molto molto utile, ne ho proprio l'esigenza professionale.
Il che comprenderebbe anche sapere la variazione di peso.
Ma anche una descrizione più approfondita dei tuoi livelli di energia, funzionalità intestinali, senso di benessere, pelle, se ti senti meno stressata, se hai voglie particolari, se ne avevi e dopo quanto sono passate, e ogni cosa che sentirai opportuno aggiungere.
Me lo fai questo regalo?

Certo che lo faccio Sara, domani mattina mi peso e poi ti faccio un bel resoconto dettagliato
Grazie perchè stai cambiando in meglio il mio approccio con il cibo, e quindi parte della mia vita
Se posso aiutarti per il tuo libro, ne sono semplicemente fiera!!

Missvanilla, 23/02/2010 17.17:

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mi piace questo nuovo diario!!!!


................
Ma anche una descrizione più approfondita dei tuoi livelli di energia, funzionalità intestinali, senso di benessere, pelle, se ti senti meno stressata, se hai voglie particolari, se ne avevi e dopo quanto sono passate, e ogni cosa che sentirai opportuno aggiungere.
Me lo fai questo regalo?...........

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......ARIDAJEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Yeahhhhhh che bello descrivere la cacca!!
Oggi era un bel verde scuro, saranno le erbette?

Ora sono di corsa che vado a lavorare, entro stasera o al massimo domani butto giù un resoconto dettagliato.

MERCOLEDI' 24 FEBBRAIO


Che bello è iniziato il periodo delle fragole




Ok non sono ancora quelle buone e saporite, sanno ancora di pochino, ma vanno benissimo per il frullato multivitaminico che ho fatto stamattina.



FRULLATO DEL RISVEGLIO
Ingredienti per due persone

una banana
una mela golden
un'arancia bionda
un cestino di fragole
acqua q.b.


Tagliare a pezzetti la frutta, aggiungere acqua a seconda della densità preferita, frullare, voilà.


Ovviamente è stata la mia colazione



PRANZO

due arance





CENA

Attenzione attenzione, stasera ho preparato una cena elaboratissima:
ho preso una di queste


Mix di insalate separate in vassoio, pronte per il consumo, senza additivi, né conservanti. Ingredienti: carote, indivia scarola, radicchio, rucola, in proporzione variabile.


ci ho aggiunto un pomodoro, una cipolla, olio d'oliva, aceto di mele e un pizzico di erba cipollina.


W le insalate in busta che ci salvano quando non abbiamo tempo di cucinare


Ho concluso la cena con


una banana

un caffè

praticamente sei sulla via del vegetariano/vegano/crudista....

la cosa più bella è che ci stai bene, e finchè la dimensione è agevole, anche lo spirito e l'umore ne risentono positivamente.
sei un gioiellino

Ho coniato un'espressione per il mio modo di essere adesso, che è vegan part-time, il che significa che seguo senza rinunce un'alimentazione vegan quasi tutti i giorni, in casi particolari mangio volentieri carne e pesce, ma ciò si riduce a poche volte la settimana, e comunque su tre pasti al giorno e gli spuntini solo la cena a volte è a base di alimenti di origine animale.
E sento che questo mi fa stare meglio fisicamente, poi mai dire mai per il futuro, ovvio

GIOVEDI' 25 FEBBRAIO



COLAZIONE

FRULLATO DEL BUONGIORNO
per due persone

due mele golden
una banana
una pera
due kiwi
acqua q.b.


Sì, sono di nuovo nel mio periodo di mille tipi di frullati diversi


PRANZO

Due mele golden








CENA a casa con gli amici stile McDonalds casalingo

Un hamburger ( pane al sesamo, hamburger di vitello, lattuga, pomodoro)


una Beck's in bottiglia

una bicchiere di gelato al fiordilatte e al caffè




DOPOCENA
sono uscita con la mia migliore amica, anche lei sta affrontando un periodo "detox", quindi siamo andate in una caffetteria e abbiamo ordinato tisane twinings.


Io ho preso quella al miele, camomilla e vaniglia

VENERDI' 26 FEBBRAIO



COLAZIONE

The Lipton al Bergamotto ( non mi piace eccessivamente il Lipton, ma questo al Bergamotto non è niente male)





Una banana




PRANZO

Frullato multivitaminico con

kiwi
mela
banana






CENA

un piatto di erbette lessate e condite con olio evo e limone
pomodori in insalata
una fetta di pane toscano con miele
caffè



DOPOCENA

un bicchiere di spremuta d'arancia

SABATO 27 FEBBRAIO




COLAZIONE

The twinings African Tunda all'Ananas

Una pera abate e una banana






PRANZO


Macedonia con

kiwi, mela, pera, banana condita con spremuta di arancia








MERENDA

Una pera abate




CENA

Insalata mista molto abbondante con:

radicchio rosso
valeriana
cipollotti
pomodori
carote julienne
erba cipollina
olio evo






caffè











Giornata 100 per cento crudista

DOMENICA 28 FEBBRAIO



COLAZIONE


Due banane





PRANZO


Un cestino di fragole




Non erano granchè, non sapevano quasi di niente, ma me le hanno regalate e le ho mangiate volentieri lo stesso.

Però poi mi sono consolata con una bella banana matura.



MERENDA


Due pere abate







CENA

dalla mia vicina di casa


Insalata russa

Risotto ai carciofi

Torta di verdure (spinaci ed erbette)

Burrata

Macedonia con kiwi, mele, pere, banane

Caffè

LUNEDI' 1 MARZO


COLAZIONE


Spremuta di 4 pompelmi e un'arancia bionda (5 frutti)








PRANZO

MACEDONIA PRIMAVERA (x due persone)

una banana
una mela golden
due kiwi
due arance bionde
fragole
una pera



Conteggiando le fragole come due frutti... macedonia da nove frutti, visto che ne ho mangiato metà... 4 frutti e mezzo





SPUNTINO
3 mandarini



Missione DETOX DIECI: COMPLETA.



APERITIVO

due carote crude





CENA


Crema di carote allo zenzero
(carote, patate, cipolle, zenzero in polvere, olio evo, sale e pepe q.b.)


due mandarini


caffè

MARTEDI' 2 MARZO



COLAZIONE

spremuta di quattro pompelmi




due banane





Sono a quota 6 frutti






PRANZO

Frullato con:

una banana
due pere abate
due manciate di fragole


Buonissimo
Per un totale di cinque frutti.


Frutti di stamattina 6, frutti di adesso 5.
Totale 11 frutti


OPERAZIONE DETOX 10: COMPLETATA.





CENA


Insalata mista molto abbondante con

rucola, radicchio rosso, cipolla bianca, pomodori, verza cruda
olio evo, erba cipollina, aceto di mele


due mandarini

caffè





Giornata crudista

MERCOLEDI' 3 MARZO


COLAZIONE

Ho scoperto una cosa fantastica stamattina, la spremuta di mandarini...
ne ho ancora un sacco visto che il mio amico ortofruttaio me ne ha regalati tantissimi e non mi andava più di mangiarli nudi e crudi...

così stamattina mi son detta, proviamo a farne una spremuta...

ma sapete che è venuta una cosa ottima?


Ricapitolando stamattina ho mangiato


spremuta di mandarini (8 mandarini)
una banana



L'unico difetto è che per avere un bicchiere di spremuta ci sono voluti otto mandarini!
Ma ne è valsa proprio la pena!


W i mandarini











PRANZO


un piatto di crauti

due mele golden



OPERAZIONE DETOX 10 RIUSCITA, anche oggi






MERENDA

una tazza di infuso twinings camomilla miele e vaniglia, con miele




CENA


Abbiamo chiamato il Take Away giapponese e ci siamo fatti portare un po' di sushi e sashimi




e ci siamo bevuti un paio di birre made in japan




Poi una bella coppa di macedonia di ananas, kiwi, pera e mela



E ora ci guardiamo un film


Buona serata a tutte voi

GIOVEDI' 4 MARZO



COLAZIONE


Spremuta di quattro arance bionde + un mandarino

5 frutti



PRANZO

due pere abate
una banana


tre frutti




CENA

Ratatouille di verdure
(melanzana, carote, pomodori, peperoni, champignons)

tre mandarini



Operazione DETOX 10 raggiunta

VENERDI' 5 MARZO




COLAZIONE


Spremuta di otto mandarini



PRANZO

3 mele fuji






CENA

patate e broccolo bolliti e conditi con olio evo e peperoncino

insalata di pomodori, cipolla bianca e erba cipollina

un'arancia
un kiwi

SABATO 6 MARZO



COLAZIONE

Frullato con 3 pere, una manciata di fragole, un'arancia pelata a vivo

per il totale di cinque frutti




PRANZO

Oggi in negozio mi è venuta fame e non ho resistito, ho mangiato

una fetta di torta di verdure (erbette e carciofi)

una fetta di crostata alle albicocche


Vabbè dai per una volta non succede niente, vero?




SPUNTINO

due mele renette




CENA

una pizza margherita con olive e capperi

una beck's

caffè

DOMENICA 7 MARZO



COLAZIONE

Macedonia con due arance bionde, due kiwi, due pere, due manciate di mirtilli condita con succo un limone e di un'arancia.

Dieci frutti totali, ne ho mangiato la metà, quindi

5 frutti




PRANZO


tre pere abate




SPUNTINO

due mele renette

rimango di sale ogni volta che entro nel tuo diario.

lo sai che ormai sono MESI che segui questa alimentazione più o meno?

E' vero Colli, sono volati questi mesi, ma in effetti è da ottobre che seguo quest'alimentazione semi fruttariana, in certi periodi più fedelmente, in altri pasticciando un po', ma comunque la quantità di frutta e verdura che mangio è aumentata almeno cinque o sei volte, mi sento meglio, sono anche più felice, sto meglio con me stessa.

A proposito....


devo proprio farlo il diario di oggi?










Sono un disastro!!!!




Non fa niente, una giornata disastro non è niente, sono le cattive abitudini a fare male, e le buone abitudini a fare la differenza.







Allora...





OGGI 8 MARZO




COLAZIONE

una pera abate





PRANZO


Compleanno dell'iguanodonte

insalata capricciosa

focaccini

tagliolini al ragù (pochi)

bagna cauda in cui ho pucciato:

sedano, cipollotti, peperoni, insalata belga, radicchio rosso, finocchio

ovviamente tutto crudo... visto, che brava... ho mangiato tanta verdura cruda


una fetta di torta di compleanno (classica torta crema e panna)




MERENDA

spiego:
non è che quando sono arrivata a casa avessi fame...
ma avevo una voglia tremenda di frutta, come una volta mi capitava per il cioccolato o per le schifezze...
incredibile vero?
il craving da frutta.... fantastico
quindi ho mangiato


due mele fuji





CENA
ci hanno invitato a cena i nostri amici/vicini di casa
ci spiaceva dire di no perchè lei aveva preparato appositamente per noi, quindi l'abbiamo avvertita che avremmo mangiato non molto perchè avevamo già mangiato tanto a pranzo, e siamo andati.


Ho mangiato:


Pochi gnocchi al pesto

mezzo uovo ripieno

qualche grissino

e poi di nuovo il craving....
frutta frutta frutta frutta!!


Loro sono fruttivendoli, lo sapete...
quindi Maria ha messo sul tavolo un bel cesto di frutta...

e io ho mangiato con immenso piacere quattro kiwi, ne ho sentito proprio il bisogno.





Che altro dire.....

ho mangiato troppo e ho la pancia che sta scoppiando, però ho mangiato tanta verdura cruda a pranzo e 7 frutti li ho mangiati.

Poteva andar peggio



Domani........
DETOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOX

MARTEDI' 9 MARZO



COLAZIONE


Frullato di pere alla cannella



Ho preso quattro pere decane belle mature, una mela golden, le ho frullate con acqua q.b. e ho aggiunto una spolverata di cannella.


Spettacolo!!











PRANZO

due kiwi
due mele renette



CENA

un broccolo lessato e condito con olio evo e peperoncino

due kiwi




Detox dieci, raggiunto

chilehabanero, 09/03/2010 9.32:

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MARTEDI' 9 MARZO



COLAZIONE


Frullato di pere alla cannella



Ho preso quattro pere decane belle mature, una mela golden, le ho frullate con acqua q.b. e ho aggiunto una spolverata di cannella.


Spettacolo!!

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anche io vado pazza per la cannella con mele e pere!!!! ci sta da dio.

bravissima saretta brava bravissima.....anche dopo uno sporcellamento ormai il tuo istinto ti riporta sulla retta via, direi che ti sei ormai riprogrammata alla grande!!

Sì sì infatti, sporcellamenti sporadici e sempre giustificati da feste o inviti vari...
di mia spontanea iniziativa mi viene naturale propendere verso frutta e verdura, oramai

MERCOLEDI' 10 MARZO


Oggi giornata strana, non sono andata in negozio quindi ho dormito fino a tardi, fatto lavori in casa e presa cura di me stessa.

Ma avevo pochissima fame, per tutto il giorno, quindi ho mangiato poco.
Ho seguito il mio istinto e ho mangiato quel che mi sentivo, non mi sono sforzata di mangiare di più.



COLAZIONE

due arance




PRANZO-SPUNTINO
(erano le quattro del pomeriggio)


due kiwi
una mela fuji


CENA

risotto ai carciofi in versione leggera (senza burro nè parmigiano, ovviamente con brodo vegetale)

una coppa grande di fragole

caffè

GIOVEDI' 11 MARZO



COLAZIONE

spremuta di otto mandaranci

una mela golden






PRANZO

due banane
una pera





MERENDA

una tazza di the nero twinings




CENA

insalata mista con radicchio rosso, rucola, carote, pomodoro, cipolla

un kiwi

una fetta di pane integrale con miele

caffè

VENERDI' 12 MARZO



COLAZIONE

due mele
the all'ananas twinings




PRANZO

due kiwi
una pera abate





SPUNTINO
spremuta di arance (4 arance)






CENA

un piatto di penne di kamut condite con olio evo
un kiwi
due mandarini

caffè

VENERDI' 13 MARZO



COLAZIONE

infuso al finocchio
due mele renette